BigChefs

Die Gründungsgeschichte von BigChefs

BigChefs wurde im Jahr 2007 von Gamze Cizreli in Ankara gegründet. Gamze Cizreli ist einer der führenden türkischen Unternehmer mit 25 Jahren Erfahrung in der Schaffung zahlreicher Marken und dem Aufbau von BigChefs als leidenschaftliche Geschmacksgeschichte. Im Laufe der Jahre hat sich BigChefs zum Marktführer im Bereich der Full-Service-Restaurants in der Türkei entwickelt und ein starkes Markenbewusstsein auf dem lokalen Markt geschaffen. Heute ist BigChefs eine Restaurantkette, die moderne und traditionelle Geschmäcker miteinander verbindet und ein Erlebnis wie zu Hause bietet.

Marke und Wachstumsstrategie

BigChefs ist sowohl auf lokaler als auch auf internationaler Ebene schnell gewachsen, indem es eine breite Speisekarte anbietet, die sozioökonomische Segmente anspricht. Die Marke zeichnet sich durch innovative Menüs, hohe Servicequalität, betriebliche Effizienz und eine zentralisierte Küche aus. Mit der jüngsten Übernahme der Marke NumNum baut das Unternehmen seinen Marktanteil weiter aus. Heute ist NumNum nicht nur in der Türkei, sondern auch in vielen anderen Ländern wie den USA, Deutschland, Saudi-Arabien, Kuwait, Kuwait, Irak und Aserbaidschan vertreten.

Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung

BigChefs zielt darauf ab, durch Projekte der sozialen Verantwortung im Einklang mit den Zielen der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung nachhaltige Werte zu schaffen. Es bietet sozialen Nutzen, indem es lokale Produzentinnen mit dem Projekt „From Women Farmers to Table“ unterstützt. BigChefs wurde außerdem mit dem Green Generation Restaurant Certificate des WWF Türkei für seine umweltfreundlichen Praktiken in Bereichen wie Energie- und Wasserverbrauch und Abfallmanagement ausgezeichnet.

BigChefs Menü

BigChefs verbindet in seiner Speisekarte die Weltküche mit der türkischen Küche und bietet lokale Geschmacksrichtungen in moderner Präsentation. Das BigChefs bietet eine große Auswahl an Optionen für jede Mahlzeit, vom Frühstück bis zum Abendessen, und geht mit veganen, vegetarischen, glutenfreien und laktosefreien Alternativen auf die unterschiedlichen Essgewohnheiten seiner Gäste ein. Die Gerichte auf der Speisekarte, die mit frischen und lokalen Zutaten zubereitet werden, sind Teil des „heimeligen“ Gefühls, das BigChefs seinen Gästen bietet.