سوشيكو

حول سوشيكو

سوشيكو هي سلسلة مطاعم تقدم الأطباق الصينية واليابانية والتايلاندية، وهي النكهات الثلاث الرئيسية لمطبخ الشرق الأقصى، في قائمة طعام واحدة. تعمل سوشيكو مع 300 طاهٍ أجنبي في 70 مطعماً، وتحافظ على معايير الجودة من خلال إرسال طهاة متمرسين إلى كل مطعم يتم افتتاحه. تأسست العلامة التجارية لأول مرة في تركيا، وتواصل نموها من خلال افتتاح فروع لها في الخارج.

القائمة والمفهوم

تتمثل إحدى نقاط قوة سوشي كو في قائمة الطعام الواسعة والمتنوعة، والتي تقدم لزبائنها مجموعة كبيرة من الخيارات المختلفة. هذه القائمة، التي تجمع بين المأكولات الصينية واليابانية والتايلاندية، هي العنصر الرئيسي الذي يميز العلامة التجارية عن غيرها. تتاح الفرصة للعملاء لاكتشاف النكهات المختلفة بين هذه المطابخ الثلاثة، بينما يتم ضمان أعلى المعايير من خلال ضوابط النظافة والجودة المنتظمة في إدارة المطاعم.

تغليف وتوصيل صديق للبيئة

تمثل طلبات التوصيل 35% من مبيعات سوشيكو. وتتمثل الأولويات الرئيسية في إعداد كل عبوة بعناية وتسليمها للعملاء بسرعة. وتراعي العلامة التجارية أيضاً الاستدامة في عملية التوصيل باستخدام صناديق خاصة موسمية وصديقة للبيئة وقابلة لإعادة التدوير. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تقديم الطلبات عبر الإنترنت من خلال المواقع الإلكترونية للعلامة التجارية ويستخدم هذا النظام أكثر من 560,000 عميل.

خطط النمو والأهداف المستقبلية

تهدف سوشيكو إلى الوصول إلى 90 فرعاً بحلول نهاية عام 2024 وتخطط لزيادة هذا العدد إلى 100 فرع بحلول عام 2025. وتستمر العلامة التجارية في النمو مع افتتاح فروع دولية مثل برلين، ألمانيا وسكوبيي دايموند مول في مقدونيا الشمالية. وبالإضافة إلى ذلك، من المخطط افتتاح فروع جديدة في مواقع مهمة مثل مركز جواهر إسطنبول للتسوق ومركز تيما وورلد في إسطنبول.