Overview
Description
عن بايدنر
بدأت شركة بايدنر عملياتها في إزمير في عام 2007، وتركز على تقديم الإسكندر دونر عالي الجودة ونكهات أخرى من المطبخ التركي. تعمل الشركة مع منتجين حاصلين على شهادة الأيزو 22000، مما يضمن نفس معايير الخدمة والجودة في كل مطعم. ومن خلال الالتزام الصارم بقواعد النظافة، أصبحت الشركة واحدة من أكبر سلاسل المطاعم في تركيا. تواصل بايدنر نموها مع 169 مطعماً في 47 مدينة، وقد تسارع هذا النمو بفضل التزامها بالجودة.
أباز للعلامات التجارية الغذائية
يقدم مطعم بايدنر تجارب نكهات مختلفة مع علامتي بورصة إيشاكبي وبيدبي بيدي اللتين تم إطلاقهما في عام 2018. يقدم مطعم Bursa İshakBey بمفهوم الخدمة الذاتية مع قوائم طعام مرضية وبأسعار معقولة. ومن ناحية أخرى، يقدم مطعم PidebyPide تجربة مطاعم سريعة غير رسمية مع خيارات سريعة ولذيذة من المأكولات الشهية. تعطي هذه العلامات التجارية الأولوية لسهولة الوصول ورضا العملاء من خلال تقديم منتجات شهيرة من المأكولات التركية في شكل خدمة ذاتية.
الإنجازات والجوائز
فازت بايدونر بجائزة رائد أعمال العام من EY في عام 2014 وحصلت على العديد من الجوائز في مجال رضا العملاء في عام 2023. وفي عام 2023، حصلت بايدونر على جوائز مرموقة مثل “الجائزة الذهبية لرضا العملاء المتميز” و”الجائزة الذهبية لأفضل فريق تسويق”. كما عززت الشركة سمعتها في هذا القطاع باعتبارها العلامة التجارية الأولى والوحيدة في مجال فن الطهي التي تم قبولها في برنامج Turquality، وهو برنامج تطوير العلامات التجارية الوطنية في تركيا.
النمو والاستراتيجية المستقبلية
تواصل بايدنر تنفيذ خططها الاستراتيجية للحفاظ على نموها في الداخل والخارج. تهدف الشركة إلى تقديم أطعمة عالية الجودة بأسعار معقولة، وافتتاح المزيد من المطاعم من خلال توسيع نموذج أعمالها الناجح وإنشاء مطاعم مربحة من خلال تحديد المواقع المناسبة. كما تعمل الشركة أيضاً على توسيع قاعدة عملائها من خلال إطلاق خدمات الوجبات الجاهزة وخدمات التوصيل إلى المنازل للاستجابة للطلب المتزايد على الطلبات عبر الإنترنت.
